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台湾まぜそば

台湾まぜそば

高松の塩台湾まぜそばは特別な一品。新しい食べ方のご提案。

名古屋発祥で最近では関東でも人気のメニューになりつつある
「台湾まぜそば」。まぜそばを食べ終わったあとに「追い飯」として
ご飯を残った具やタレとまぜて食べるスタイルが特徴です。
当店でも名古屋名物塩台湾まぜそばが満を持してメニューに登場!
さらに当店ではその追い飯に秘密があります。。。
ぜひ最後まで続きをご覧ください。

台湾まぜそば

高松秘伝スパイス配合の灼熱激辛カレーを追い飯に投入!

ここ「中華そば 高松」では
その「追い飯」に高松でも一部のファンに熱狂的な支持を誇る
「辛 カレーそば」
で使っている特製秘伝のカレーソース
追い飯に加えることで飽きずに最後まで変化する
味わいと刺激的な辛さが楽しめるメニューを開発しました。
高松でしか味わえない二度美味しい台湾まぜそば、ぜひお試しください!

台湾まぜそば

高松秘伝のカレーソース。その味の秘密とは?

高松秘伝のカレーソースはもともと「辛 カレーそば」のために
店主が試行錯誤を重ね、パンチの効いた辛さの中に奥行きのある
風味を楽しんでいただけるように独自の配合比率で作り上げられました

その丁寧に作りこまれたカレーソースを台湾まぜそばのシメである
追い飯に追加することで塩台湾まぜそばの旨味と特製カレーソースの
奥深さが融合します。

台湾まぜそば

早速食べてみましょう!台湾まぜそば編

まずは名古屋名物、高松特製の塩台湾まぜそばをお楽しみください。
こだわりぬいた麺、具材、タレをよくまぜて、
その一つ一つがよく馴染んだ頃に麺をすすって
台湾まぜそば独特の辛さと旨味を味わってください。

麺を食べ終わったら追い飯投入!1杯で二度美味しい!

麺を食べ終わったら少し具を残しておいてくださいね。
ここからが中華そば高松ならではの食べ方です!
秘伝のカレーと追い飯を投入し、よくかき混ぜます。
すると見た目が段々キーマカレーのような感じになってきて、
そこが食べごろ。驚きの辛さに変身です!まさに灼熱地獄!
特製の秘伝激辛カレー味と塩台湾まぜそばの味わいのミックスで
一度で二度美味しい味の2段階体験が楽しめます!
本当に辛いですが、中華そば高松の自信作、ぜひ一度お試しください。

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SHOP DATA

名古屋市東区泉2-20-26
◆営業時間
@11:00〜14:00
A18:00〜22:00
(土は@のみ営業、日・祝日はお休み)
TEL:052-933-1138